油渣茄子的做法茄子这样烧也超美味

2019-06-08 07:50:38 来源: 扬州信息港

宝宝健脾食谱
小孩吃什么健脾胃
小孩健脾胃的食谱

茄子一直都是很多人都超爱的一款素菜,常见的就是用茄子炒青椒。其实茄子炒油渣也会很好吃喔,下面要给大家分享的内容是:油渣茄子的做法 茄子这样烧也超美味,一起来看下吧!

首先来看下油渣茄子的做法:

材料:

茄子,肥肉,油,盐,糖,鸡精,大蒜,生姜等

步骤:

1.准备食材

2.肥肉放锅里炒出油,加入大蒜。生姜炒出香味

3.加茄子翻炒片刻

4.加入适量水

5.盖盖子煮熟

6.加适量盐糖鸡精拌匀出锅就可以开吃了喔

以上主要介绍了油渣茄子的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的小知识。

茄子的制作技巧

买茄子时,应选择果形均匀,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点的,而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说,茄子拿在手里,感觉轻的较嫩,感觉重的大都太老,且籽多不好吃。

茄子的食用禁忌

由于茄子味甘、滑利,而螃蟹味咸苦,两者同为寒性,同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食,也会导致腹泻、伤损脾胃。

以上就是关于:油渣茄子的做法 茄子这样烧也超美味的分享,希望对你有帮助。

查查吧公众号每日学一菜

孙俪短发清丽脱俗 娘娘扮靓有绝技
走出习以为常3大护发误区[组图]
部挂牌监督项目丰都综合航道码头建设已完成101
本文标签: