凉拌肉丝的做法

2019-05-15 04:26:24 来源: 扬州信息港

用料:

1、猪里脊肉4两。

2、大葱白1两。

3、芝麻酱1大匙。

4、油辣椒1大匙。

5、熟白芝麻1大匙。

6、花椒粉半咖啡匙。

7、白糖1匙。

8、酱油4大匙。

9、醋两大匙。

10、香油1大匙。

11、味精适当。

凉拌肉丝的做法:

1、里脊肉洗净后下锅煮熟(约10分钟)。

2、将芝麻酱、油辣椒、熟白芝麻、花椒粉、白糖、酱油、醋、香油、味精同放1个碗里拌匀成调料。

3、将大葱白切成细丝,装盘。

4、里脊肉切成粗丝,摆放在葱白丝上。

5、淋上调料,拌匀后便可上桌。

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