猪肉白菜荞麦水饺的做法

2019-05-15 04:48:17 来源: 扬州信息港

猪肉白菜荞麦水饺的材料荞麦面相克食品300g面粉300g白菜相克食品500g猪肉相克食品馅200g油适当盐适当葱少许姜相克食品少量鸡精少许胡椒粉少量酱油少量料酒少许香油少量 猪肉白菜荞麦水饺的做法图片步骤,怎样做猪肉白菜荞麦水饺好吃?

荞麦面和白面依照1:1的比例搅拌均匀。

用温水和面,然后醒面半小时。

白菜,洗净。

准备猪肉馅。

白菜切成末。

葱姜,切末。

热油锅,小火,将肉馅放入。

将葱姜放入。

加入盐。

加入鸡精。

加入胡椒粉。

加入料酒。

加入香油。

加入酱油。

将肉馅煸炒熟。

白菜切好后,略微攥1下,将水份攥出去,然后将肉馅放入。

搅拌均匀,馅就算做好了。

面醒好后,揪剂子擀皮。

将饺子包好,放在盖蝶上。

饺子在沸水里煮6⑻分钟左右,便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于荞麦面比较干,所以和面要多放些水。

荞麦面的韧性不如白面,所以擀皮要略微厚1些,避免皮儿裂开。

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